В Пензенском колледже пищевой промышленности набирает обороты третий соревновательный день регионального чемпионата по компетенции «Кондитерское дело»
Сегодня перед участниками стоят сразу две сложные и интересные задачи. Главное блюдо дня — изысканный десерт: конкурсантам предстоит приготовить нежный крем Сабайон и классическое печенье Мадлен, оформив 4 порционные тарелки.
Но и это еще не все! Второй этап — настоящая проверка фантазии и мастерства. Используя сахарную пасту или марципан (а можно и оба материала сразу), участники создают две авторские фигурки. Сквозная тема сегодняшнего творческого задания — любимые с детства «Сказки А.С. Пушкина».
Желаем всем конкурсантам вдохновения, ровного фритюра и послушной мастики! Пусть победит сильнейший
#госпаблик58#пкппик#профессионалы#профессионалы2026#Региональныйэтап#интернетмаркетинг