В группе 14-Пкд прошел открытый мастер-класс по профессиональному модулю! Мастер производственного обучения провел практическое занятие, посвященное приготовлению салата «Лесная полянка» В ходе мастер-класса обучающиеся ознакомились с технологической картой блюда, особенностями подготовки ингредиентов и правилами эффектной подачи салата Мастер продемонстрировал профессиональные приемы нарезки и сборки блюда, после чего студенты отработали полученные навыки на практике Мероприятие направлено […]

В Пензенском колледже пищевой промышленности готовят к открытию лабораторию контроля качества продукции В помещении уже провели ремонт, ждут поставку рефрактометров, зерновых мельниц, тестомесилок и другого оборудования, включая микроскоп с встроенной камерой. Открытие запланировано на вторую половину декабря 2026 года. Новинки, которые уже используют в учебных мастерских, показали губернатору Олегу Мельниченко во время его рабочего визита […]

.

.

.

.

.

.

.

.

.