23 апреля 2021 года был проведён Семинар-практикум по теме:
«Приготовление холодных блюд и закусок» для обучающихся по профессии
43.01.09 Повар, кондитер, группы №367 Семинар-практикум провела мастер производственного обучения Филиппова Надежда Александровна. На семинаре-практикуме обучающиеся выполняли
творческие работы, готовили разнообразные салаты из овощей, с курицей, с морепродуктами, закуски с сыром, закуски из сельди. Обучающиеся продемонстрировали навыки по технологии приготовления и оформлению холодных блюд и закусок.
Мероприятие закончилось дегустацией приготовленных холодных блюд и
закусок. Семинар-практикум прошел на высоком профессиональном уровне с
соблюдением норм САНПИН.