23 марта 2021 года было проведено мероприятие для обучающихся по теме: «Практические советы» по приготовлению полуфабрикатов: «Котлета по-киевски», «Шницель по-столичному».

Мероприятие провела мастер производственного обучения Патрина Ирина Александровна. Студентам был продемонстрирован алгоритм приготовления полуфабрикатов: «Котлета по-киевски», «Шницель по-столичному».

Студенты самостоятельно смогли приготовить полуфабрикаты. Произведена оценка требований к качеству полуфабрикатов у каждого обучающегося.

Мероприятие прошло на высоком профессиональном уровне с соблюдением норм САНПИН.