Мастер производственного обучения Зинина А.С провела открытый урок на тему «Технология приготовления сладких соусов: соус абрикосовый, соус яблочный, соус шоколадный. Сервировка, оформление, подача, оценка качества готового блюда» по ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.

Студенты второго курса группы № 95-22 по профессии Повар, кондитер отработали практические навыки, соблюдая при этом технику безопасности и личную гигиену.
Обучающиеся проявили хорошую активность и интерес к избранной профессии, выполнили алгоритм приготовления сладких соусов. Урок прошел плодотворно и продуктивно.