Преподаватель Краснощекова С.А. провела урок на тему «Органолептическая оценка качества вкусовых товаров» по дисциплине Организация хранения и контроль запасов и сырья».

В рамках данного урока обучающиеся группы 3ПКД-22 совместно с преподавателем определяли наличие красителей в соковой продукции и газированных напитках и их влияние на организм человека.
Проделав опыты с выявлением наличия в исследуемых образцах синтетических красителей, убедились, что во многих образцах содержатся синтетические красители и только в двух — натуральные.

Студенты пришли к выводу, что они в дальнейшем будут более внимательны к тому, что употребляют в качестве напитков, что бережное отношение к своему здоровью необходимо формировать, начиная с детского возраста. Тогда забота о собственном здоровье в дальнейшем станет естественной формой поведения.

На занятии были использованы различные методы и формы организации учебной деятельности.
Данный урок прошел на высоком профессиональном уровне.