Добро пожаловать на Международный фестиваль кондитерского мастерства «Сладкий май» 2025!

С 21 по 23 мая 2025 года в Пензенской области состоится крупнейшее событие в системе профессионального образования – Международный фестиваль кондитерского мастерства «Сладкий май».

Инициаторами фестиваля выступают Правительство Пензенской области, Министерство образования Пензенской области и ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции».

Площадкой фестиваля станет Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции.

Участие в фестивале примут студенты профессиональных образовательных организаций Российской Федерации, Республики Казахстан и Республики Беларусь, а также эксперты – ведущие кулинары и кондитеры России.

В рамках фестиваля на базе Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции состоятся Чемпионаты профессионального мастерства по компетенциям «Хлебопечение», «Кондитерское дело», «Поварское дело», а мастер-классы проведут именитые шеф-повара России.

Цели фестиваля:

—    повышение престижа рабочих профессий среди молодёжи;

—    развитие творческого и делового сотрудничества между учебными заведениями и предприятиями пищевой, перерабатывающей промышленности, общественного питания;

—   сохранение и развитие национальных кондитерских традиций народов, проживающих на территории Российской Федерации и стран ближнего зарубежья;

—     возможность продемонстрировать профессиональное мастерство;

—     совершенствование профессионального мастерства, культуры обслуживания, выявление лидеров;

—     обмен опытом и информацией;

—     повышение престижа и значимости профессий для пищевой, перерабатывающей промышленности, общественного питания;

—      выявление талантливых, творческих обучающихся;

—      помощь в профессиональной ориентации школьников и привлечение кадров.