17 мая 2023 года мастер производственного обучения Акимова Г.Н. провела мастер-класс на тему; «Технология приготовления салата «Столичный» для обучающихся группы № 376 по профессии Повар, кондитер.

Педагог — наставник продемонстрировала нарезку, оформление и подачу готового салата, акцентировала внимание обучающихся на органолептической оценке, сроках хранения и реализации готового блюда.
Студенты самостоятельно отработали последовательность приготовления блюда.

Практические занятия способствуют формированию качеств и навыков, необходимых для приобретаемой профессии.
Мероприятие прошло интересно и познавательно, закончилось дегустацией приготовленных салатов.