12 февраля 2021 года был проведен Мастер-класс для обучающихся по теме: «Технология приготовления пирожного «Трубочка» с заварным кремом». мастером производственного обучения Гореловой Мариной Геннадьевной в группе №460 по профессии «Повар, кондитер».
На данном мероприятии ребята изучали технологию приготовления заварного полуфабриката, крема сливочного заварного, затем осваивали профессиональные навыки по приготовлению пирожного «Трубочка» с заварным кремом»
Провели дегустацию готового изделия, оценили внешний вид, вкус, цвет, запах, консистенцию.
Мероприятие прошло на высоком профессиональном уровне с соблюдением норм САНПИН.
