22 марта 2022 года мастер производственного обучения Забелихин Дмитрий Дмитриевич провел мастер-класс по теме «Технология приготовления куриных рулетиков с паштетом «Митропольки»» для обучающихся 2 курса группы № 282 по профессии Повар, кондитер.

Мастер производственного обучения Забелихин Дмитрий Дмитриевич рассказал об истории блюда, продемонстрировал подачу и сервировку, отработал технологию приготовления куриных рулетиков. Забелихин Д.Д. показал комбинированный способ тепловой обработки блюда.

Мероприятие прошло на высоком профессиональном уровне. Закончился мастер-класс дегустацией приготовленного блюда.

Желаем дальнейших успехов!