Пекарь — это специалист, обладающий высоким уровнем знаний о производстве хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. В колледже продолжается подготовка к Региональному этапу Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Пензенской области по компетенции Хлебопечение. В процессе тренировок участники отрабатывают технологию замеса различных видов теста, навыки разделки, формования и украшения изделий. Тренируют скорость и качество выполнения технологических операций, с соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил техники безопасности. Впереди сложный и интересный путь. Желаем участникам победы на Чемпионате!#ПКППИК