21 марта 2022 года мастер производственного обучения Полякова Екатерина Геннадьевна провела мастер-класс по теме «Технология приготовления шоколадных роллов» для обучающихся 1 курса группы № 85-21 по профессии Повар, кондитер.

Мастер производственного обучения Полякова Екатерина Геннадьевна рассказала об особенностях приготовления сладких роллов, видах начинок, способах подачи блюда, продемонстрировала сервировку, совместно со студентами отработали алгоритм приготовления десерта. Блюдо получилось необычное и оригинальное.

Мероприятие прошло на высоком профессиональном уровне, интересно и познавательно. Закончился мастер-класс дегустацией блюда.

Желаем дальнейших успехов!