Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции рад сообщить о том, что 30 октября 2023 года стартовало обучение участников студенческих отрядов от Пензенского региона по основной программе профессионального обучения по профессии Официант 3-го разряда.
Обучение осуществляется на основании Постановления Правительства Российской Федерации от 09 июня 2021 года №876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов».
В ходе обучения участники студенческих отрядов от Пензенского региона приобретут профессиональные навыки по подготовке залов организаций общественного питания к обслуживанию в обычном режиме, по встрече, приветствию, размещению гостей, организаций общественного питания за столом, подаче меню, приему, оформлению и выполнению заказа на продукцию и услуги организаций общественного питания. Пожелаем нашим обучающимся удачи в приобретении новых знаний и умений.
01 ноября 2023 года заместитель директора по учебно- методической работе Юдаева Н.Ю. посетила урок информатики у преподавателя Верзунова Г. Г. Взаимопосещение уроков способствует эффективному обмену опытом работы между педагогами. Тема урока: «Кодирование информации», который прошел в группе №15-пк-23. На уроке студенты учились переводить числа из десятичной в двоичную, восьмеричную и шестнадцатеричную системы счисления. В завершении урока студенты закрепили изученный материал.
Руководитель проекта Сайфулин Василий Валерьевич рассказал о создании арт-пространства для детей и сирот, а также постинтернатного сопровождения.
В рамках мероприятия студентов познакомили с проектом, который осуществляет комплексное сопровождение участников в социально-бытовой, трудовой, образовательной, спортивной и творческой занятости.
Одним из ключевых моментов встречи стало объявление серии мастер-классов и тренингов, разработанных для участников проекта. Обучающимся предоставится возможность принять участие в разнообразных активностях, которые помогут развить навыки и таланты в различных областях.
В рамках профориентационных мероприятий мастер производственного обучения Нетунаева А.В. провела мастер-класс «Технология приготовления национального кондитерского изделия чак-чак» для учащихся средней школы № 77 г. Пензы.
Чак-чак представляет собой мучное восточное изделие, которое включает обжаренные во фритюре кусочки теста, смешанные с медовым сиропом. Этот продукт считается национальным блюдом башкир, татар, таджиков.
Педагог-наставник рассказала об истории появления медового лакомства, секретах и тонкостях приготовления, а также продемонстрировала креативное оформление.
Ребята старались принять активное участие — выполняли все рекомендации наставника- раскатывали, нарезали, обжаривали и выкладывали горкой золотистый чак-чак, а помогали им студенты колледжа.
Участники мастер-класса поблагодарили организаторов за приобретенный кулинарный опыт, поделились волной положительных эмоций и обещали принять участие в других тематических мероприятиях, чтобы утвердиться в выборе своей профессиональной траектории.
В Семинаре-тренинге «Как хлеб на стол пришёл», который провела преподаватель Седова Тамара Андреевна для группы 7-ТХ, были рассмотрены различные аспекты и история процесса производства хлеба.
Студенты имели возможность ознакомиться с технологией приготовления хлеба, начиная от выбора зерна, промывки и помола, и заканчивая выпечкой и хранением.
В ходе семинара, студенты получили теоретические знания о хлебопекарном производстве и познакомились с основными ингредиентами, необходимыми для приготовления хлеба. Также, важное внимание уделялось рассмотрению различных видов хлебных изделий и их использованию в культуре питания.
Процесс приготовления хлеба, его значение и роль в культуре питания были основными темами, рассматриваемыми в семинаре-тренинге «Как хлеб на стол пришёл».
Студенты получили не только знания, но и осознали важность и ценность хлеба в повседневной жизни.
27 октября 2023 года для студентов прошло тренинговое занятие на тему «Профилактика негативных явлений». Цель: формирование навыков отказа от вредных привычек, а также повышение ответственности за собственное поведение. В завершении занятия студенты поделились своими эмоциями и впечатлениями. Обсудили полученный опыт.
В рамках Всероссийского исследования экологической ситуации в регионах России студенты колледжа приняли участие в опросе. Участникам предлагают рассказать о проблемах, которые, по их мнению, есть в регионе: это может быть загрязнение водоемов и воздуха, вырубка лесов, незаконные свалки. Опрос 2023 позволит услышать позицию жителей по поводу экологической обстановки в регионе проживания и отследить динамику изменения общественного мнения об экологической ситуации в России.
4 ноября в России отмечается самый дружный и объединяющий праздник — День Народного Единства!
В преддверии значимой даты колледж посетил сотрудник Городской библиотеки номер 9. Инга Олеговна Романова провела устный журнал для студентов 1-го курса
Студенты познакомились с историей праздника — Дня народного единства, узнали об основных событиях смутного времени и о героях — освободителях России — Кузьме Минине и Дмитрий Пожарском. Также студенты поучаствовали в выполнении интересных заданий на знание российской истории, собрали пословицы о единстве и братство и познакомились с подборкой книг, посвящённых теме устного журнала.
Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции всегда рад гостям!
Инга Олеговна, ждём Вас снова!
Ощутить себя профессионалами своего дела выдалась возможность ученикам средней школы № 77 в рамках проекта профессиональной ориентации.
Ребята стали участниками мастер — класса «Технология приготовления кондитерского изделия «Хворост», который провела мастер производственного обучения Колесьянкина А.С.
Готовится такое печенье, получившее своё название из-за схожести с сухими ветками, на удивление просто.
Под руководством Алины Сергеевны учащиеся приготовили крутое тесто, которое в дальнейшем раскатали, сформировали бантики и обжарили их в масле.
Участвуя в мастер — классах, каждый школьник может на практике попробовать себя в профессии и обдуманно и целенаправленно решить, каким будет его будущее после школы.
02 ноября 2023 года на базе Академического лицея № 14 г. Пензы прошел областной единый методический день для педагогов-психологов и социальных педагогов «Развитие психолого-педагогической службы в современных условиях: проблемы и перспективы».
Студенты нашего колледжа под руководством педагога Тумановой Е.Н. организовали обслуживание для участников данного мероприятия.
Обучающиеся совершенствовали профессиональные компетенции, отрабатывали торгово-технологический процесс от встречи покупателя до вручения ему покупки.
Полученные знания, навыки и результативный опыт пригодятся ребятам в дальнейшей профессиональной деятельности.
В преддверии Дня Народного единства 02 ноября 2023 года в Доме молодежи прошла дискуссионная площадка «Поговорим о важном». Участие в дискуссии приняли помощник прокурора Пензенской области Артем Шапкин, сотрудник ЦПЭ УМВД России по Пензенской области Ирина Магомедова, начальник отдела кадров и работы с личным составом СИЗО-1 УФСИН России по Пензенской области Венера Ахмерова, студенты 4 курса Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции.
С приветственным словом к участникам обратился директор Дома молодежи Сергей Зиновьев. Он поздравил собравшихся с наступающим праздником и подчеркнул, что Россия – это многонациональное и многоконфессиональное государство, на территории которого дружно живут более сотни разных народов.
Участникам дискуссии рассказали об истории Дня народного единства, традициях праздника, о важности дружбы между разными народами, сохранения этнического и культурного многообразия, а также напомнили о правилах поведения в интернете и об ответственности за экстремистскую деятельность и призывы к ней.
«Родина- это люди» — так назывался иллюстрированный классный час, посвящённый Дню народного единства.
Преподаватель Е.С. Стальная и студенты группы 8-ТХ рассказали однокурсникам о настоящих патриотах Отечества — воинах, меценатах-благотворителях, путешественниках и спортсменах. Все они едины в любви к Родине и профессионализме, в неиссякаемом оптимизме и любви к жизни.
Многие впервые услышали о меценате Солдатёнков, путешественнике Травине, героях-летчиках Леонове и Костылеве. Именно эти люди создали и прославили великую Россию.
Ко Дню Народного единства советник директора по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными объединениями Дрожжинова Ольга Александровна провела настольную игру «Что я знаю о России».
Для игры понадобилось игровое поле, карточки с заданиями, кубик и фишки. Игровые карточки содержали задания с вопросами о разных регионах России.
Ребята отвечали на различные вопросы, например, «В каком регионе находится родина Деда Мороза и Снегурочки?», «В какое озеро Российской Федерации впадает более 300 рек, а вытекает всего одна?», «Где находится самая северная пустыня в мире?», «Где находится самое богатое месторождение янтаря?» и многие другие.
Ребята с удовольствием «путешествовали» по регионам России, отвечая на разнообразные вопросы, связанные с историей, географией, культурой, традициями нашей страны.
Теперь студенты знают о России немного больше! Ведь через игру всем вместе делать это намного легче и интереснее.
В преддверии Дня Народного единства советник директора по воспитанию Дрожжинова Ольга Александровна совместно с педагогами и студентами Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции принимают участие в онлайн-активности «Культурная особенность».
Они публикуют в социальной сети «ВКонтакте» фотографии, на которых отражают национальные особенности нашего региона (костюмы, блюда, достопримечательности и др). Данный конкурс – это отличная возможность подчеркнуть важность и уникальность культурного наследия своего региона!
Благодарим всех за активное участие!
Преподаватели информационных технологий Машкова Дарья Сергеевна и Верзунов Геннадий Геннадьевич провели профориентационное занятие для студентов 1 курса по теме «Россия цифровая: узнаю достижения страны в области цифровых технологий».
«Через тернии к звездам», — утверждал Сенека.
Не случайно эта фраза была выбрана девизом мероприятия, проводимого педагогом Краснощековой С.А. для групп 1ДЭ-23, 15К-21.
Жизнь – это не то, что происходит с нами, а то, что мы можем сделать с ней. Можно плыть по течению, затерявшись в толпе, а можно стать не таким, как все. У человека всегда есть выбор: борьба или бездействие, стремление вперед или смирение с обыденностью.
Путь к поставленной цели никогда не бывает легким и простым. В любой профессии путь к успеху тернист. Чтобы стать хорошим специалистом в любом деле, необходимо много работать над собой, бесконечно упражняться и преодолевать трудности.
Каждого из студентов ждет своя вершина, своя звезда, свой путь к ней. И измерения этой вершины практически едины: знания, трудолюбие, любовь, творчество, собственная позиция и еще многое-многое другое. Как важно быть успешным в жизни! А что такое успех? Как достичь его и от чего он зависит? Эти и другие вопросы обсуждали студенты на данном мероприятии.
В ходе классного часа обучающиеся дали определение слову «успех», определили, что может повлиять на успех в жизни человека. Студенты раскрыли составляющие успеха. На примере биографий известных людей, добившихся признания в стране и в мире, сделали выводы о том, как достичь успеха в профессии.
В результате обучающиеся вывели свою формулу успеха, которая может быть применима к каждому из участников данного мероприятия.
04 ноября 2023 года в России отмечается День Народного единства. В рамках реализации мероприятий, приуроченных к этой дате, советник директора по воспитанию Дрожжинова О.А. совместно со студентами
приняли участие в онлайн-активности «Мудрость поколений», где было необходимо студентам записать видеоролик, в котором прозвучали пословицы и поговорки на разных языках народов России.
4 ноября – это День единства всех российских народов, день спасения России от самой большой опасности, которая когда-либо ей грозила, это возрожденный праздник со своей историей.
03 ноября 2023 года состоялся региональный Форум сотрудников кадрового центра «Работа России» Пензенской области «Про:активность», который прошел на базе ГБУК «Пензенская областная библиотека имени М.Ю.Лермонтова».
Студенты нашего колледжа под руководством педагога Фоломеевой Н.П. организовали обслуживание для участников данного мероприятия.
Педагог-наставник имеет богатейший профессиональный опыт, который передает ребятам при организации выездной торговли для потребителей. С обучающимися отрабатывается каждая деталь торгово-технологического процесса, оказывается практическая помощь в приемке товаров по количеству и качеству, подготовке товаров к продаже, размещении на рабочем месте, продаже.
Участие в таких мероприятиях способствует формированию качеств и навыков, необходимых для приобретаемой профессии.
04 ноября 2023 года в России отмечается День народного единства – государственный праздник, установленный в память о героических событиях 1612 года, когда воины народного ополчения под предводительством нижегородского старосты Кузьмы Минина и князя Дмитрия Пожарского освободили Москву от польских интервентов.
События тех лет продемонстрировали образец героизма и сплочённости всего народа вне зависимости от происхождения, вероисповедания и положения в обществе.
04 ноября 1612 года стало символом объединения всех граждан России, защитивших независимость своей Родины.
Она невероятно большая, и в ней живут невероятно классные люди. Вместе, говоря на разных языках (и даже внутри одного языка – на разных диалектах), чтя свои традиции и всегда готовые поддержать друг друга в трудную минуту. И именно в этом наша сила.
Поздравляем всех с Днем народного единства! Пусть этот праздник напомнит нам о силе, которую мы получаем объединившись.
Пусть наше единство будет долгим и нерушимым. Вместе мы сила, и вместе мы сможем сделать нашу Россию прекраснее и лучше для всех ее жителей.
С днем народного единства!
Уникальная возможность окунуться в мир коктейлей, раскрыть секреты и хитрости их приготовления, освоить азы профессии бармен появилась у студентов группы 7-ПКД.
В учебном ресторане колледжа мастер производственного обучения Казакова Г. А. провела конференцию «Технология приготовления безалкогольных коктейлей».
Педагог-наставник рассказала о возникновении коктейлей, продемонстрировала барную посуду, оборудование и инструменты.
В рамках мероприятия обучающиеся учились готовить вкусные безалкогольные коктейли на основе соков, сиропов и других натуральных компонентов.
Ребята наблюдали за процессом приготовления необычных напитков «Мохито», «Медовый», «Свежее утро».
А затем под руководством преподавателя Галины Анатольевны представили искусство приготовления коктейлей, словно фокусники жонглировали ингредиентами и барными принадлежностями.
Напитки получились оригинальными и вкусными.
Мероприятие прошло познавательно и интересно.
Студенты колледжа приняли активное участие и стали победителями IV Международного конкурса исследовательских работ/ проектов среди студентов и учащихся «НАУЧНЫЙ ОПЫТ».
Дипломами за I место награждены студенты – Абраменкова Э.В., Блинкова Е.А., Грущенко Н.А., Черногубов А.В., Хафизова М.И.
Педагоги-наставники получили благодарственные письма за подготовку победителей.
Поздравляем победителей и благодарим научных руководителей Назарову Т.Г., Федулаеву Н.Ю. за качественную подготовку обучающихся к конкурсу.
Желаем не останавливаться на достигнутых результатах, развиваться и познавать новое.
07 ноября 2023 года студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции приняли участие в проекте «Большой этнографический диктант» в онлайн формате. Большой этнографический диктант — это просветительский проект, который знакомит с культурой народов, проживающих в России, а также позволяет оценить уровень этнокультурной грамотности. Особенно важно это мероприятие сейчас, когда единение народов просто необходимо.
Школьникам и студентам такую возможность предоставляет Пушкинская карта. Спектакли, выставки, концерты, экскурсии – за счет государства.
Оформить карту можно с 14-летнего возраста, когда уже есть паспорт и доступ к Госуслугам. Родители, бабушки и дедушки могут только помочь подростку оформить карту на его имя, купить билет за счет Пушкинской карты они не могут.
Полная афиша мероприятий по Пушкинской карте опубликована на сайте Культура.рф. Куда сходить на этой неделе, рассказали в карточках.
Краснощекова С.А. стала ПОБЕДИТЕЛЕМ во Всероссийском тестировании «ПедЭксперт Ноябрь 2023» по
направлению Законодательство в сфере образования.
Введение обновлённых ФГОС и ФООП в 2023-2024 учебном году.
Желаем всегда быть на высоте своих возможностей, своих способностей, своего мастерства!
Пусть каждая цель и каждое стремление непременно знаменуется победой!
Психолог Молодёжного центра «Юность» провела тренинг личностного роста для студентов Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции.
Многоаспектность задач определила следующие цели тренинга: ознакомить студентов с суждениями о себе; развить представления студентов о своих жизненных целях и желаниях; определить установку о значимости своей личности; формировать навыки общения, умения слушать, высказывать свою точку зрения, приходить к компромиссу и пониманию других людейСтуденты узнали, для чего нужно заниматься саморазвитием и что для этого нужно сделать.
8 ноября — День памяти погибших при исполнении служебных обязанностей сотрудников органов внутренних дел России. Советник директора по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными объединениями Дрожжинова Ольга Александровна совместно со студентами из студенческого совета оформили информационный стенд «Имена, которые нельзя забывать», а также подготовили и провели мероприятие «Из поколения в поколения, помним», которое было посвящено изучению работы органов внутренних дел и памяти погибших при исполнении служебных обязанностей.
История МВД насчитывает бесчисленное количество примеров высокого профессионализма, героизма, мужества и благородства личного состава полицейских подразделений.
Ребята послушали рассказы о полицейских, которые погибли при исполнении служебных обязанностей. Поговорили о том, что служба в органах внутренних дел — это напряженная, порой опасная, но важная и нужная людям работа, требующая мужества и отваги, умения логически мыслить и сопереживать, потому что цена этой работы — человеческая жизнь.
Служба в органах внутренних дел неразрывно связана с опасностью, риском для жизни и здоровья. Высокий профессионализм, отвага в сочетании с человечностью – качества, присущие каждому сотруднику, выбравшую эту благородную службу. К сожалению, не обходится без трагических потерь.
Студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции группы 21т Мельников Олег, Мартынова Яна, Попов Игорь, Банникова Лидия, Мали Антон приняли участие во
Всероссийской дистанционной олимпиаде по учебной дисциплине
«Защита прав потребителей». Интересные вопросы, исследования и погружение в мир закона о Защите прав потребителей сподвигли студентов с увлечением участвовать в данной олимпиаде. Ждем результатов. Куратор мероприятия – преподаватель Заикина С.А.
с 4 по 8 декабря в Москве пройдет Международный форум гражданского участия #МЫВМЕСТЕ. Цель мероприятия – демонстрация достижений добровольчества и некоммерческого сектора за последние 20 лет, а также определение векторов развития сферы до 2040 года.
Представители 89 регионов России и 40 стран мира встретятся с первыми лицами государства, включая президента России, который наградит наиболее отличившихся.
Зарегистрироваться на форум можно до 12 ноября на сайте https://clck.ru/363Ant
Продолжается обучение участников студенческих отрядов по профессии Официант 3-го разряда, которое осуществляется на основании Постановления Правительства Российской Федерации от 09 июня 2021 года №876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов».
Преподаватель Краснощекова С.А. провела урок на тему «Органолептическая оценка качества вкусовых товаров» по дисциплине Организация хранения и контроль запасов и сырья».
В рамках данного урока обучающиеся группы 3ПКД-22 совместно с преподавателем определяли наличие красителей в соковой продукции и газированных напитках и их влияние на организм человека.
Проделав опыты с выявлением наличия в исследуемых образцах синтетических красителей, убедились, что во многих образцах содержатся синтетические красители и только в двух — натуральные.
Студенты пришли к выводу, что они в дальнейшем будут более внимательны к тому, что употребляют в качестве напитков, что бережное отношение к своему здоровью необходимо формировать, начиная с детского возраста. Тогда забота о собственном здоровье в дальнейшем станет естественной формой поведения.
На занятии были использованы различные методы и формы организации учебной деятельности.
Данный урок прошел на высоком профессиональном уровне.
В группе 17к прошел урок — практикум по теме «Устройство и планировка торгового зала».
В рамках урока студенты познакомились с видами и классификацией торговых зданий и сооружений, с видами оборудования. На основании требований к устройству и планировке торгового зала магазина самостоятельно выполнили планировку торгового зала. Полученные знания обязательно пригодятся будущим коммерсантам.
На занятии педагог использовала современные интерактивные технологии, востребованные в системе профессионального образования. Урок провела преподаватель Заикина С.А.
Мастер производственного обучения Патрина И.А. провела лабораторную работу по теме «Технология приготовления кекса «Столичного» штучного» для обучающихся 4 курса.
Ирина Александровна рассказала о технологии приготовления, оформлении , подаче готового изделия и органолептической оценке качества.
Все студенты отработали технологию приготовления данного изделия.
Кексы получились очень вкусными и красивыми.
Ребята смогли по достоинству оценить на вкус ароматные и рассыпчатые кексы.
Такие занятия способствуют закреплению знаний, полученных во время основного процесса обучения.
«Кулинарная палитра Поволжья» — увлекательный рассказ о кухне народов нашего края, с показом и дегустацией блюд подготовили студенты групп 1-ПКД, 16-К, 3-ПКД и 7-ПКД под руководством Е.С. Стальной и Е.В. Алькаевой.
Русская, татарская, мордовская, чувашская кухня — богатое наследие нашего края, где дружно живут разные народы!
В колледже активно идет подготовка к Демонстрационным экзаменам. Студенты группы 1пкд по специальности «Поварское и кондитерское дело» отрабатывают задания профессиональных модулей.
https://www.youtube.com/shorts/mB5leIdVkCY
Студенты ГАПОУ ПО «ПКППиК» группы № 5 пкд обучающиеся со специальности «Поварское и кондитерское дело» готовятся к сдаче демонстрационного экзамена. На базе современных мастерских, в условиях приближенных к производственным, ребята готовы продемонстрировать свои профессиональные компетенции
полученные на практике.
Студенты ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» приняли активное участие во Всероссийском творческом конкурсе «Всем миром против терроризма!»
Участниками Конкурса стали Корытцев Александр, группа 4ПКД-22 и Енгалычева Самира, группа 17К-23, которые под руководством классных руководителей Дрожжиновой О.А. и Заикиной С.А. нарисовали рисунки «Нет терроризму!» Так студенты высказали свое отношение к терроризму и террористическим актам.
По результатам конкурса Корытцев Александр занял 1 место, Енгалычева Самира заняла 2 место. Студенты получили дипломы. Поздравляем победителей!
Этот праздник был учрежден в 1998 году. Идея праздника принадлежит японскому доктору Мичико Катори. Она решила, что мир нуждается в таком дне, который бы напоминал людям о важности доброты и сострадания в нашей жизни
С тех пор каждый год 13 ноября мы обмениваемся улыбками и помогаем тем, кто рядом с нами. Ведь доброта — это не только слова, но и дела. Улыбка, комплимент или поддержка в трудную минуту — всё это проявление доброты. И такие простые жесты могут сделать нашу жизнь и мир вокруг нас лучше.
В этот день преподаватели и студенты колледжа дарили частичку доброты друг другу и тем, кто находился рядом с ними!
Советник директора по воспитанию оформила стенд и интерактивную доску, где студенты и преподаватели оставляли свои послания или ответы на вопросы: «Что такое доброта?», «Напиши комплимент», «Придумай символ доброты» и «Поделись своим добрым поступком».
Важно помнить, что доброта всегда возвращается, а мир становится светлее благодаря нашим добрым делам и поступкам.
13 ноября 2023 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции состоялись внеурочные занятия «Разговоры о важном», темой которых стала «Россия: взгляд в будущее. Технологический суверенитет».
Россия, огромная и многонациональная страна, на протяжении своей истории породила множество великих
достижений, которые оказали огромное влияние на мир. Открытия российских ученых в различных областях науки и технологий неоднократно становились точкой отсчета для дальнейших изысканий и исследований.
На внеурочных занятиях студенты и классные руководители отметили эти достижения и открытия российских учёных, определили пути развития науки нашей страны, а также познакомились с мнением эксперта в данной области.
Ребята считают, что у каждого из нас есть возможность внести свой посильный
вклад в развитие Родины, качественно выполняя те задачи, которые определяет их профессия.
В группе 14ПК-23 прошел необычный классный час «Я и мы» в форме психологического тренинга.
Вместе с преподавателем Стальной Е.С. студенты погрузились в мир взаимопонимания и уважения!
Было очень интересно познакомиться друг с другом заново, рассказать о вкусах и интересах, потренироваться в умении хвалить себя и друг друга, понимать товарищей без слов. В дальнейшем тренинг будет продолжен в игровой форме.
С 04 ноября 2023 года по 12 апреля 2024 года на ВДНХ проходит Международная выставка-форум «Россия» — демонстрация главных достижений страны.
Участники выставки – 89 регионов России, федеральные министерства и ведомства, корпорации и общественные организации. На данной выставке представлены и достижения Пензенской области.
Преподаватель нашего колледжа Дашкина А.А. в качестве стендиста знакомит посетителей выставки с Пензенской областью, с ее достижениями, достопримечательностями и особенностями края. Каждый день выставку посещают более 100000 человек.
Такое грандиозное мероприятие с большим количеством посетителей представляет прекрасную возможность привлекать внимание граждан нашей страны к высоким результатам и успехам России!
Студенты группы 21т Мельников Олег, Мартынова Яна, Попов Игорь, Банникова Лидия, Мали Антон приняли участие во Всероссийской дистанционной олимпиаде по учебной дисциплине
«Защита прав потребителей».
Интересные вопросы, исследования и погружение в мир закона о Защите прав потребителей сподвигло студентов с увлечением участвовать в данной олимпиаде.
Результат не заставил себя ждать 15.11.2023 ребята получили дипломы ПЕРВОЙ степени! Куратор мероприятия преподаватель Заикина С.А. была награждена благодарственным письмом. Молодцы! Так держать!
Преподаватель Абрамова Л.С. в группе 6ТХ провела урок «Оформление и подача блюд».
В рамках урока английского языка студенты четвёртого курса обсудили способы оформления и подачи блюд, которые им несомненно пригодятся в будущей профессии.
Урок был продуктивен, студенты активны. Они с увлечением выполняли предложенные задания.
На занятии преподаватель использовала современные мультимедийные средства и интерактивные технологии.
Студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции посмотрели фильм «Звезды мне укажут путь».
Кинолента вышла в прокат в 2022 году в Продюсерском центре «Молодежные инициативы».
«Звезды мне укажут путь» — работа, сделанная с любовью, с искренним желанием показать все то важное, что возникает в отношениях родителей и детей.
Фильм посвящён вопросам формирования и укрепления традиционных семейных ценностей, взросления и ответственности каждого человека за свои поступки. Фильм рекомендован к просмотру Министерством просвещения России.
Продолжается обучение участников студенческих отрядов по профессии Официант 3-го разряда, которое осуществляется на основании Постановления Правительства Российской Федерации от 09 июня 2021 года №876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов». Участники студенческих отрядов от Пензенского региона приобретают все новые, и новые знания и умения по профессии Официант 3-го разряда, познают секреты мастерства от ведущих преподавателей и мастеров производственного обучения нашего колледжа.
Студентка Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Кусмарцева Констанция под руководством мастера п/о Чекмаревой А.А. приняла участие в акции «Марафон профессий».
Для учащихся школы № 12 г. Пензы представители молодежного центра «Юность» и студенты колледжей провели профориентационную акцию. В ходе мероприятия ребятам были представлены презентации образовательных учреждений Пензы.
Школьники получили много полезной и ценной информации для выбора будущей профессии, узнали о направлениях подготовки специалистов и возможностях обучения в колледже, а также задали интересующие их вопросы.
Мастер производственного обучения Фоломеева Н.П. провела урок «Освоение обязанностей контролера — кассира по подготовке ККТ «Эвотор СТ 3Ф» для обучающихся группы № 11-П-23 по профессии Продавец, контролер — кассир.
Студенты первого курса показали профессиональные компетенции по модулю ПМ.03 «Работа на контрольно-кассовой технике».
На занятии под руководством опытного наставника ребята закрепили теоретические знания, отработали алгоритм организации рабочего места и подготовки товаров к продаже, научились решать профессиональные ситуации.
В результате каждый обучающийся приобрел уверенность в своих способностях и возможностях. Урок прошел в атмосфере творчества, сотрудничества и показала высокую результативность работы всех студентов.
Электронные зачётные книжки, студенческие билеты и другие документы, подтверждающие обучение теперь необязательно всегда носить с собой. Всё это можно в любой момент найти в личном кабинете на портале «Госуслуги».
С помощью электронных документов можно будет: пройти на территорию университета, отслеживать свою успеваемость, покупать билеты и посещать культурные мероприятия со скидкой. Для это необходимо предъявить электронный студенческий на экране телефона.
Новыми продуктами смогут воспользоваться студенты программ бакалавриата, специалитета, магистратуры, ординатуры и аспирантуры.
Электронный студенческий станет доступен уже в 2024 году
️17 ноября 2023 года «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» принял участие в «Областной спартакиаде по шахматам» среди обучающихся профессиональных образовательных организаций.
Соревнования проводились согласно традиционным правилам спартакиады, система розыгрыша зависела от количества команд и определялась на заседании судейской коллегии.
Наш колледж представляли:
Одинцова Валерия, группа 3ТРС
Федяшкина Карина, группа 1ТРС
Бутыркина Варвара, группа 3ТРС
Молодцы, девочки! 
Максим Проворкин — активист Движения и студент колледжа пищевой промышленности и коммерции г. Пензы прошел отборочный этап и стал участником финала Всероссийского конкурса лидеров и руководителей детских и молодежных общественных объединений «Лидер XXI века».
«Хочу сказать что это огромный шанс для меня показать свои возможности. Я готов представить свою работу и работу своего региона в номинации: Руководитель молодежных/детских общественных объединений в возрасте от 18 до 35 лет
Я уверен, что подготовился к этому моменту и готов впечатлить жюри своими достижениями и идеями».
Студенты ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» получили результат по участию во Всероссийской дистанционной олимпиаде для студентов.
Сложные вопросы, непростые задачи, интересные проблемы стояли перед студентами групп 16к и 15к Скомориной Вероникой, Даниловой Вероникой, Силкиной Марией, Ким Татьяной, Голубевым Глебом, Юриной Ксенией, Кусмарцевой Констанцией, Афонькиной Ольгой, Шишкиной Яной, Седовой Анастасией.
Результат – сертификаты за первое, второе, третье место! Поздравляем команду колледжа с успешным завершением олимпиады! Кураторами олимпиады были преподаватели Заикина С.А., Краснощекова С.А.
Мастер производственного обучения Забелихин Д.Д. провел мастер -класс «Технология приготовления горячей закуски «Курица терияки» для обучающихся группы № 13-ПК-23 по профессии Повар, кондитер.
В процессе мастер -класса Дмитрий Дмитриевич последовательно представлял каждый этап приготовления, рассказывая об особенностях работы оборудования и представляя приемы выполнения трудовых действий.
Обучающиеся совместно с мастером приготовили горячую закуску из курицы, которая получилась очень сочной с насыщенным вкусом и превосходным ароматом.
В процессе дегустации студенты оценили пикантный вкус и сочность курицы.
Преподавателем Лысовой Д. А. проведен открытый урок «Технология приготовления блюд из жареной рыбы: рыба, жаренная с луком по — ленинградски» по ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.
Студенты третьего курса отработали практические навыки, соблюдая при этом технику безопасности и личную гигиену.
Урок прошел плодотворно и продуктивно. Обучающиеся проявили хорошую активность и интерес к выбранной профессии.
17 ноября 2023 года в ГАПОУ ПО «ПКППиК» прошло мероприятие «Единый урок по вовлечению студентов в предпринимательскую деятельность».
Предприниматели – это люди, которые создают товары и услуги и обменивают их на деньги. Когда вы окончите колледж, многие из вас могут стать предпринимателями. «Давайте пофантазируем о вашем будущем бизнесе. Кто расскажет нам, каким бизнесом хочет заниматься? И как этот бизнес будет помогать людям, удовлетворять их потребности?» – вот так началось интересное мероприятие в группе 17к.
Студенты рассуждали, мечтали, решали, планировали…. Ребята представляли свой будущий бизнес, приняли участие в деловой игре. И теперь они готовы стать предпринимателями и идти навстречу своей мечте!
Желаем удачи начинающим предпринимателям. В качестве их вдохновителя выступила преподаватель Заикина С.А.
Курабье является традиционной восточной сладостью, которую любят все с самого детства. Пожалуй, сложно найти человека, который не пробовал бы это удивительное печенье. Каким должно быть это лакомство и как его готовить, узнаем на кулинарном мастер- классе «Технология приготовления печенья «Курабье Бакинское»!
Мастер производственного обучения Шкурина А.П. продемонстрировала технологический процесс приготовления песочного теста, практические приемы по формованию печенья.
Студенты группы 6-ТХ быстро приготовили хорошее песочное тесто, точно соблюдая рецептуру и тонкости приготовления. Курабье получилось по-домашнему вкусное, в меру сладкое, красивого золотисто-румяного цвета.
Ребята с удовольствием дегустировали получившееся печенье в виде ромашек, украшенных красными капельками джема. Желаем всем удачной выпечки и приятного аппетита!
Бойцы общественного объединения правоохранительной направленности «Отряд содействия полиции «Тигр»» приняли участие в мероприятии, посвященном празднованию Дня участкового уполномоченного полиции.
Сотрудники пензенской полиции, ветераны органов внутренних дел и бойцы отряда «Тигр» возложили цветы к памятнику участковому милиционеру на улице Некрасова в Пензе.
Заместитель начальника полиции Управления МВД по Пензенской области, полковник полиции Анатолий Огурцов в ходе мероприятия вручил благодарность Управления МВД по Пензенской области командиру взвода отряда колледжа Пищевой промышленности и коммерции Никите Попову.
Поздравляем Никиту и желаем дальнейших успехов!
Географический диктант — это просветительская акция, которая проводится с целью популяризации географических знаний и повышения интереса к географии России.
Бойцы общественного объединения правоохранительной направленности Отряд содействия полиции «Тигр» Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции: Семин Никита, Климкин Михаил, Окуньков Никита, Верега Ксения во главе с координатором Дрожжиновой О.А. приняли участие в написании географического диктанта 19 ноября 2023 года.
Географический диктант «тигры» написали в Филиале Военной академии материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулева Министерства обороны Российской Федерации в г. Пензе (ПАИИ) в День ракетных войск и артиллерии вместе с курсантами академии.
Каждому бойцу, написавшему диктант, торжественно вручили соответствующее свидетельство.
Организатор: Русское географическое общество.
20 ноября 2023 года в колледже состоялось мероприятие, посвященное Нюрнбергскому процессу, который в дальнейшем был назван «Судом истории».
На мероприятии студенты узнали, почему процесс состоялся именно в Нюрнберге, кто оказался на скамье подсудимых и какие обвинения были выдвинуты на нем. Ребята познакомились с составом суда, представителями обвинения на процессе и его приговором. Мероприятие сопровождалось презентацией и сообщениями студентов.
Было отмечено, что на суде присутствовали в качестве военного журналиста Борис Полевой и военного художника Николай Жуков. Борис Полевой является автором книги «В конце концов», посвященной тем ужасающим событиям Нюрнбергского процесса. К данной книге Николай Жуков сделал зарисовки процесса и его участников.
Завершилось мероприятие подведением итогов значимости данного суда для всего мира и видеороликом Муслима Магомаева «Бухенвальдский набат».
Мероприятие подготовлено советником директора по воспитанию Дрожжиновой О.А. и преподавателем Мельниковым С.С.
Преподаватели профессионального цикла и мастера производственного обучения ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» в октябре-ноябре 2023 года прошли курсы повышения квалификации в г. Рязани по дополнительной профессиональной программе по теме «Современные подходы в учебно-методической, психолого-педагогической, воспитательной работе педагога в профессиональных организациях среднего профессионального образования».
В результате обучения все получили удостоверения.
Мастер производственного обучения Фоломеева Н.П. провела мастер-класс «Подготовка товаров к продаже» для обучающихся 1 курса группы № 11-П-23 по профессии Продавец, контролер. — кассир.
Студенты на мастер- классе обобщили и систематизировали знания по профессиональному модулю и учебной дисциплине, творчески подошли к решению производственных задач.
Надежда Петровна продемонстрировала различные виды выкладки шоколада — ромб, винт, веер, треугольник, колодец, пирамида.
Студенты самостоятельно, но под руководством опытного преподавателя, выполняющего роль координатора, произвели вскрытие тары, прочитали маркировку, установили ценники в соответствии со стандартами, приступили к выкладке шоколада, сока, газированной воды.
В результате обучающиеся продемонстрировали
умение применять полученные знания на практике, осознанно подходить к выбору эффективного способа выкладки товара, соблюдая при этом все необходимые правила.
Наши преподаватели и мастера производственного обучения не перестают обучаться новому.
Мастера производственного обучения Злобина В. А. и Нетунаева А.В. прошли курсы повышения квалификации в очень известной Международной Кулинарной Школе А.В. Кислицына в городе Москве.
Под руководством опытного кондитера наши педагоги изготавливали каждый день по несколько изделий — торты, пирожные, круассаны, конфеты, macarons, эклеры и многое другое.
По результатам обучения они получили сертификаты.
Молодые кондитеры готовы поделиться своими полезными знаниями и умениями с нашими любимыми студентами.
В ноябре 2023 года в ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» студенты первого курса заканчивают обучение первого модуля по программе «Код будущего», курс «IT-образование».
Студенты, научились создавать публикации в «Дзен», выполняли практические работы на веб-страницах, размещали ссылки в интернете, получили хороший багаж знаний в интернет-пространстве.
Ребят ждет следующий модуль, который окажется не менее интересным! Модераторами данного обучения являются преподаватели: Калашникова Э.Ю., Заикина С.А., Лысова Д.С., Аносова О.Ю., Кутина М.П.
Увеличение объёмов продаж — одна из самых актуальных задач в бизнесе. В условиях современного насыщения рынка товарами на первый план выходит профессиональная компетентность продавца. Каждая организация заинтересована получить эффективного продавца, который сразу же станет активно и результативно продавать её продукт.
Эффективный путь решения данной проблемы — это обучение с помощью тренингов.
Студенты групп 16-к и 17-к по специальности Коммерция приняли активное участие в тренинге «Учимся продавать».
Программа тренинга состояла из нескольких этапов. Обучающиеся анализировали предложенные ситуации, детально прорабатывали этапы продажи, используя фрагменты известных фильмов «12 стульев», «Next», «Красотка».
Победитель регионального этапа по профессиональному мастерству «Профессионалы» Осипова Ирина продемонстрировала основные этапы процесса продажи товара.
Тренинг для обучающихся провела преподаватель Дудина Светлана Анатольевна.
22 ноября 2023 года педагог-психолог Чиханова М.С. посетила научно- практическую конференцию, посвещенную Дню психолога. Она проходила в конференц-зале на базе ГБУЗ ОПБ им. К.Р Евграфова.
Главная цель проведение данного мероприятия – это совершенствование организационной структуры, определение приоритетных задач и механизмов развития, выявление актуальных проблем и поиск решений для улучшения работы службы психологической помощи в образовательной системе.
По итогу научно- практической конференции гости получили не только новые знания, но и навыки в работе.
Что такое кавардак и тюря, жюльен и фондю? Какие английские названия блюд и продуктов соответствуют их характеристикам? Когда за праздничным столом подавали курник и разгоняи? На эти вопросы отвечали студенты групп 3-ПКД и 4-ПКД в ходе викторины «Тайны слов или Загадочный язык кулинарии» вместе с преподавателем Е.С. Стальной. Мир кулинарии и лингвистики соединились в увлекательном рассказе.
23 ноября 2023 года, в преддверии Дня матери, сотрудниками Городской библиотеки № 9 была проведена литературно-музыкальная композиция «Вы — свет, что на земле не гаснет никогда» для студентов нашего колледжа.
Мама — это особое слово. Оно рождается с нами, сопровождает нас всю нашу жизнь. Мама — нет дороже слова. Мама — это целый мир.
О нашем самом родном человеке — матери и состоялся разговор со студентами.
Учащиеся узнали о том, как величайшие люди России — поэты, писатели, музыканты, художники относились к матерями и какие произведения им посвятили.
В рамках мероприятия студенты выполняли творческие задания, отвечали на вопросы викторины и складывали пословицы о матери.
Мероприятие было организовано советником директора по воспитанию Дрожжиновой О.А. и библиотекарем колледжа Мурылевой Л.П.
24 ноября 2023 года в Доме молодежи г.Пензы состоялась очная защита проектов «Областного марафона инициатив среди студенческих волонтерских объединений антинаркотической направленности». Всего в марафоне приняли участие 16 команд в трёх номинациях.
Студенты нашего колледжа, члены волонтерского отряда «САИД», Кусмарцева Констанция и Мелехова Валерия представили и защитили проект «Серия различных форм работы по антинаркотической профилактике «Лаборатория жизни»». Руководитель проекта – педагог-организатор ПКППиК Глухов К.Ю.
Работы участников оценивали опытное жюри:
Осетрова И.В. — заместитель Министра образования Пензенской области;
Румянцева Н.С. — главный специалист-эксперт отдела защиты прав детей и организации детского отдыха Управления профилактической работы, защиты прав детей и организации детского отдыха; Панферова Е.А. — ведущий специалист Автономной Некоммерческой Организации «Наука и образование»; Мартышкова И.А. — оперуполномоченный по особо важным делам Отдела управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Пензенской области, майор полиции.
Студенты нашего колледжа получили грамоту за активное участие.
В преддверии праздника ко Дню матери студенты, родители и преподаватели побывали на концерте Сергея Макарова «Мгновения, мгновения, мгновения».
В концерте прозвучали такие известные композиции: «Русское поле», «Подмосковные вечера», «Верни мне музыку», «Синяя вечность» и многие другие. Со сцены звучали слова благодарности и поздравления для всех горячо любимых нами мам.
Сам певец тоже присоединился к торжественным словам благодарности и тепло поздравил со сцены всех присутствующих женщин с праздником!
15 лучших студентов Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции отправились в «Всероссийский детский центр «Смена» в городе Анапе.
Студенты будут обучаться по образовательной программе «СМЕНА- ПрофессиУМ».
Программа «Смена-Профессиум» – проект, созданный специально для студентов среднего профобразования. Ребята будут развивать свои профессиональные навыки и управленческие качества, необходимые для успешного карьерного роста в сфере рабочих профессий.
Гражданско-патриотическое воспитание и знакомство с культурным наследием России также лежат в основе образовательной деятельности лагеря.
Желаем нашим ребятам успехов в обучении.
С 21-25 ноября 2023 года в сердце Республики Татарстан состоялся Всероссийский конкурс «Лидеры XXI века» и слёт «Первый в двадцать первом».
Булдыгина Вероника, Проворкин Максим прошли испытания такие как:
⁃ Самопрезентация «Я и сообщество»
⁃ Тестирование «Знание-сила!»
⁃ Работа в команде «Объединяем усилия!»
⁃ Дебаты «Будущее за тобой!»
Поздравляем финалистов и желаем им дальнейшей работы в сфере общественных объединений!
Студенты группы 15к посетили библиотеку им. Салтыкова-Щедрина, где прошла презентация книги «Спасский кафедральный собор». Один из авторов книги кандидат культурологии, краевед Лариса Викторовна Рассказова поделилась со студентами интересными фактами из истории главного храма Пензы, рассказала о пяти зданиях собора, их строительстве, святынях, традициях, знаменательных событиях и людях, вершивших историю Первохрама. Книга богато иллюстрирована фотографиями, рисунками и картинами, документами, многие из которых опубликованы в данном издании впервые. Студенты с интересом слушали Ларису Викторовну и поблагодарили за интересную увлекательную беседу.
25 ноября 2023 года студенты групп 17к и 1трс под руководством своих преподавателей приняли участие в X Всероссийском юбилейном образовательно — развлекательном флешмобе по математике. Гибкость ума, а не срез знаний. MathCat — это общественная акция для любителей математики. Студенты с увлечением решали задачи на логику и сообразительность. Флешмоб показал, что математика очень интересная и увлекательная наука.
Вот и подходит к окончанию обучение участников студенческих отрядов от Пензенского региона по профессии Официант 3-го разряда. Обучение осуществлялось на основании Постановления Правительства Российской Федерации от 09 июня 2021 года №876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов». За время обучения участники студенческих отрядов получили набор профессиональных компетенций по профессии официант 3-го разряда. Теперь ребятам остался последний рывок – это сдача экзамена. По итогам экзамена каждый участник студенческих отрядов по Пензенскому региону получит свидетельство по профессии Официант с присвоением ему 3 разряда.
Самый теплый и благодарный день в году — День матери. В этот день мы можем отдать дань вам, женщинам, для которых нет одного слово «я» — есть только семь «я». Мамы играют невероятно важную роль в жизни каждого человека, они являются опорой и поддержкой в любых жизненных ситуациях. И в этот день хочется сказать слова благодарности всем Матерям, которые дарят детям любовь, добро, нежность и ласку.
Будьте счастливы, не чувствуйте одиночества, будьте всем дороги и всеми любимы. Пусть обязательно исполняются маленькие и большие мечты, счастья вам!
С наилучшими пожеланиями, администрация колледжа
Всероссийский урок финансовой грамотности направлен на повышение финансовой осведомленности и ответственности среди населения. Проводил Всероссийский урок Чернов Алексей куратор программы «Я в деле» в Пензенской области.
В рамках данного урока проводилось мероприятие, направленное на обучение основам личного бюджета, планирования расходов, управления долгами и кредитами, инвестирования и создания финансовой подушки безопасности. Урок финансовой грамотности позволяет людям осознать важность правильного управления своими финансами, создать условия для устойчивого финансового будущего.
Целью Всероссийского урока финансовой грамотности является улучшение финансовой культуры студентов и предотвращение различных финансовых проблем, а также создание условий для более стабильной и устойчивой экономики в целом.
Гузель Хусяиновна Рахматуллина — победитель Всероссийского педагогического конкурса «Высокое звание — учитель», где она представила эссе «Портрет классного руководителя». Это не первая и, мы надеемся, не последняя победа опытного и талантливого педагога!
Большинство студентов успешно справились с работой в ускоренном интерактивном режиме, дали грамотные определения социологических терминов, привели примеры и, что очень важно, отвечали с удовольствием!
Урок провела преподаватель Е.С. Стальная.
В спортивном зале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции состоялись соревнования по «Двоеборью».
Спортивные соревнования — одна из наиболее эффективных форм организации массовой оздоровительной и спортивной работы.
Соревнования выступают не только как форма, но и как средство активизации общефизической, спортивно-прикладной и спортивной подготовки студентов.
Нормативы:
Юноши стрельба, подтягивания;
Девушки стрельба, сгибание и разгибание рук в упоре лежа.
Результаты:
1 место-группа 12ПК
2 место-группа 6 ПКД
3 место-группа 2 ТРС
ПОЗДРАВЛЯЕМ 
