В группе 8-ПКД-24 прошёл открытый урок на тему «Приготовление сдобного пресного теста и изделий из него: сочни с творогом». Было вкусно, полезно и очень динамично!
Ребята не только освоили все этапы — от замеса до румяной выпечки, — но и научились объективно оценивать качество готового блюда по внешнему виду, консистенции, вкусу и аромату. Каждый участник самостоятельно приготовил сочни, провёл дегустацию и анализ.
Итоги занятия впечатляют:
Сформированы навыки работы с тестом;
Отработана технология сочней с творогом;
Развит навык экспертной оценки блюд.
Студенты поблагодарили за увлекательный формат, а цели урока полностью достигнуты. Так держать!
#пкппик
#госпаблик58
#МедиацентрСПО58
#СПОмедиа