31 марта 2021 года было проведено открытое мероприятие для обучающихся 2 курса группы 5ТХ по специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий «Мастер-класс по теме: «Технология приготовления итальянской пиццы».
Мероприятие провела мастер производственного обучения Сергеева Мария Алексеевна. Был продемонстрирован уникальный замес дрожжевого теста, студенты научились правильно готовить тесто и выпекать пиццу.
Мероприятие закончилось дегустацией. Мастер класс прошел на высоком профессиональном уровне с соблюдением норм САНПИН.
