05 мая 2023 года мастер производственного обучения Петрова В.К. провела мастер-класс по теме «Технология приготовления изделий из бисквитного теста брауни» для обучающихся 2 курса группы № 90-21 по профессии Повар, кондитер.

Педагог-наставник рассказала об истории появления брауни, познакомила с новыми тенденциями, используемыми в мире кондитерского искусства.

Студенты при выполнении алгоритма технологических процессов применяли инновационные технологии.

Закончилось мероприятие дегустацией.
Ребята смогли насладиться популярным шоколадным десертом.