Мастер производственного обучения Самсонова Е.Ю. для студентов 1 курса группы 12ПК-23 по профессии Повар, кондитер провела мастер — класс «Технология приготовления декора из швейцарской меренги».
Кто же не любит меренгу как самостоятельный десерт или же в составе более сложных десертов?

Педагог-наставник рассказала о десятках идей применения меренги, продемонстрировала технологию приготовления швейцарской меренги, технику работы с кондитерским мешком и различными насадками.

Студенты познали мир сладостей и узнали, что существуют три вида меренги, а также приняли активное участие в отсаживании меренги для будущего декора тортов и пирожных.

Мастер – класс прошел увлекательно и интересно. Мероприятие закончилось дегустацией приготовленных изделий.