Мастер производственного обучения Чекмарёва А. А. провела мастер -класс по теме «Технология приготовления багета, фаршированного куриным фаршем и шампиньонами» для обучающихся 2 курса группы № 92-22 по профессии Повар, кондитер.

Педагог-наставник обратила внимание на сочетание вкусовых свойств фаршированного багета.
Студенты под её руководством отработали алгоритм приготовления данного изделия, произвели оценку качества, температуру подачи, условия и сроки хранения.
Студенты показали высокой уровень мастерства в приготовлении, самостоятельность при эксплуатации современного оборудования, креативность при подаче.

Мероприятие завершилось дегустацией.