В ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» прошел кулинарный брифинг «Все об альтернативных стейках».

Шеф-повар пивного дома «LikBeer» г. Алматы, Стружкин Илья рассказал об особенностях приготовления альтернативных стейков и продемонстрировал приготовление стейков рибай, тибон, стриплойн.

Кулинарный брифинг прошел в деловой конструктивной обстановке, а его участники расширили знания и получили практические рекомендации по приготовлению альтернативных стейков.