Мастер-класс «Технология приготовления изделия «Тарт с творожно-яблочным франжипаном»
28 января 2021 года был проведен Мастер-класс для обучающихся по теме: «Технология приготовления изделия «Тарт с творожно-яблочным франжипаном» мастером производственного обучения Гореловой Мариной Геннадьевной в группе 460 по профессии «Повар, кондитер». На данном мероприятии ребята изучали технологию приготовления изделия, затем осваивали профессиональные навыки по приготовлению изделия. Провели дегустацию, оценили внешний вид, вкус, цвет, запах, консистенцию. […]
