Мастер-класс «Технология приготовления пирожного «Трубочка» с заварным кремом»
12 февраля 2021 года был проведен Мастер-класс для обучающихся по теме: «Технология приготовления пирожного «Трубочка» с заварным кремом». мастером производственного обучения Гореловой Мариной Геннадьевной в группе №460 по профессии «Повар, кондитер». На данном мероприятии ребята изучали технологию приготовления заварного полуфабриката, крема сливочного заварного, затем осваивали профессиональные навыки по приготовлению пирожного «Трубочка» с заварным […]