Вступительные испытания при поступлении в колледж отсутствуют. Зачисление производится на основании конкурса среднего бала аттестата.
Обучение проводится в колледже в г.Пенза и его филиале в р.п. Шемышейка (имеется общежитие на 90 мест).
Обучение по образовательным программам среднего профессионального образования (программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих) на базе основного общего образования — 9 классов;
| Профессия | Срок обучения | Документ | Присваиваемая квалификация |
| 43.01.09 Повар, кондитер (очная форма обучения) | | диплом государственного образца | Повар Кондитер |
| 38.01.02 Продавец (очная форма обучения) | | диплом государственного образца | Продавец-кассир |
Обучение по образовательным программам среднего профессионального образования (программы подготовки специалистов среднего звена) на базе основного общего образования — 9 классов;
| Специальность | Срок обучения | Документ | Присваиваемая квалификация |
| 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья (очная форма обучения) | диплом государственного образца | Техник-технолог | |
| 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) (очная форма обучения) | 2 года 10 месяцев | диплом государственного образца | Бухгалтер |
| 38.02.08 Торговое дело | 2 года 10 месяцев | диплом государственного образца | Специалист торгового дела |
| 43.02.15 Поварское и кондитерское дело (очная форма обучения) | диплом государственного образца | Специалист по поварскому и кондитерскому делу |
Обучение по образовательным программам среднего профессионального образования (программы подготовки специалистов среднего звена) на базе среднего общего образования — 11 классов;
| Специальность | Срок обучения | Документ | Присваиваемая квалификация |
| 43.02.15 Поварское и кондитерское дело (очная форма обучения) | 2 года 10 месяцев | диплом государственного образца | Специалист по поварскому и кондитерскому делу |
Филиал колледжа в р.п. Шемышейка
Обучение по образовательным программам среднего профессионального образования (программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих) на базе основного общего образования — 9 классов;
| Профессия | Срок обучения | Документ | Присваиваемая квалификация |
| 15.01.05 Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки) (очная форма обучения) | 1 год 10 месяцев | диплом государственного образца | Сварщик |
| 23.01.17 Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей | 1 год 10 месяцев | диплом государственного образца | Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей |
| 43.01.09 Повар, кондитер (очная форма обучения) | 3 года 10 месяцев | диплом государственного образца | Повар Кондитер |
Имеется общежитие в филиале колледжа. расположенное по адресу: Пензенская область, р.п.Шемышейка ул.Светлая, 1. В общежитии — 90 мест.
Для всех обучающихся осуществляется бесплатное медицинское обслуживание.
Студенты, обучающиеся по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих, в период обучения обеспечиваются бесплатным питанием.
Имеется спортивный зал, спортивная площадка, тренажеры.