15 мая 2023 года мастер производственного обучения Темникова Л.Н. для обучающихся группы 474 по профессии Повар, кондитер провела мастер — класс по теме «Технология приготовления фруктового рулета».
Под руководством педагога- наставника студенты отработали алгоритм приготовления фруктового рулета, изучили способы темперирования шоколада и, конечно же, оценили качество готового изделия!
Данный опыт пригодится ребятам в профессиональной деятельности.
