Открытие мастерских лабораторий по компетенциям «Кондитерское дело» и «Поварское дело»

26 октября 2022

26 октября 2022 года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции прошло открытие мастерских лабораторий по компетенциям «Кондитерское дело» и «Поварское дело». На торжественном открытии присутствовали почетные гости: министр образования Пензенской области Комаров А.П., Депутат Законодательного Собрания Пензенской области Калинин В.М., директора учебных заведений СПО, Председатель региональной общественной организации по содействию развития образования «Совет директоров учреждений среднего профессионального образования Пензенской области» Зарывахин А.В., начальник отдела образовательной политики профессионального образования Сафронов А.В., заслуженный мастер профтехобразования РФ, директор колледжа ГАПОУ ПО «ПКППиК» с 2008 по 2020 г. Разова Т.Н., заместитель главы администрации г.Пензы по социальной политике и развитию местного самоуправления Волков С.В.
Мероприятие закончилось торжественной речью директора колледжа – Арефьевой Е.В. Она поздравила всех с этим праздничным днём и отметила важность открытия мастерских для развития колледжа. Затем министр образования Пензенской области Комаров А.П., депутат Законодательного Собрания Пензенской области Калинин В.М, директор колледжа Арефьева Е.В., призер Финального Национального чемпионата Молодые профессионалы «Ворлдскилс» по компетенции «Поварское дело», мастер производственного обучения Лысова Д.А. перерезали праздничную ленту и открыли дверь новых мастерских.
Студенты нашего колледжа перед гостями продемонстрировали навыки по карвингу и приготовлению корпусных конфет. Финалисты X Национального чемпионата Молодые профессионалы «Ворлдскилс» показывали мастер-классы по изготовлению шоколадных композиций в стиле арт-класс и по применению современных инновационных технологий приготовления блюд.