21 января 2021 года был проведён Мастер-класс по теме: «Технология приготовления блюда «Митропольки» для обучающихся 3 курса  группы № 365 по профессии Повар, кондитер.  

Мастер-класс провел мастер производственного обучения Забелихин Дмитрий Дмитриевич. На мастер-классе был продемонстрированы технологический процесс приготовления, приемы работы с курином филе и заворачивание рулетиков.

Ребята принимали активное участие в практическом занятии, узнали для себя много нового и познавательного — научились приготовлению блюда «Митрополеки», панировке, жарке во фритюре  и запеканию их в пароконвектомате. Полученные знания пригодятся им в дальнейшей учебе. Мероприятие закончилось дегустацией блюда.